ما هي الاستخدامات القليلة لمقياس السكر المتنقل؟
طريقة سريعة لتحديد التركيز أو معامل الانكسار للمحاليل المحتوية على السكر وغيرها من المحاليل غير السكرية هي باستخدام مقياس سكر محمول باليد. إلى جانب الإنتاج الزراعي والبحث العلمي ، تُستخدم الأداة على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات والقطاعات الصناعية الأخرى وكذلك صناعة السكر. يعد مقياس السكر اليدوي مناسبًا لقياس تركيز أنواع مختلفة من الصلصة (التوابل) مثل صلصة الصويا وصلصة الطماطم بالإضافة إلى محتوى السكر في السلع التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المربى والشراب والسكر السائل وما إلى ذلك. عصير الفاكهة والمشروبات المنشطة والمشروبات الغازية كلها جيدة. إنها مناسبة لعملية إنتاج الفاكهة بأكملها ، من الزراعة إلى البيع ، على خط الإنتاج ، ومراقبة الجودة ، وفحص ما قبل التسليم ، وما إلى ذلك ، وهي مناسبة لعملية الفاكهة من الزراعة إلى البيع.
عندما يدخل الضوء إلى وسط آخر من الوسيط الأول ، تحدث ظاهرة الانكسار. معامل الانكسار هو النسبة الثابتة لجيب زاوية السقوط. في ظل ظروف محددة (نفس درجة الحرارة والضغط) ، تتناسب كمية المواد الصلبة الذائبة في عصير الفاكهة والخضروات بشكل مباشر مع معامل الانكسار ؛ لذلك ، يمكن تحديد تركيز عصير الفاكهة والخضروات (كمية محتوى السكر) عن طريق قياس معامل الانكسار لعصير الفاكهة والخضروات. أجهزة قياس الانكسار المحمولة ، التي يشار إليها أحيانًا بمرايا السكر وعدادات محتوى السكر المحمولة ، هي معدات مستخدمة بشكل متكرر. يمكن فهم جودة الفاكهة والخضروات ويمكن تقدير النضج التقريبي للفواكه عن طريق قياس المحتوى الصلب القابل للذوبان (محتوى السكر) في الفاكهة والخضروات. بشكل عام ، عداد السكر المحمول أسطواني. ضع محلول السكر الاختباري في الحاوية القابلة للفتح في الخزان الخلفي ، وامسحه جيدًا ، وقم بتأمين الغطاء ، واقرأ مستوى السكر من خلال الفتحة الأمامية أثناء تثبيت مقياس السكر على الضوء.
كما يستخدم مصطلح "مقياس السكر اليدوي" للإشارة إليه. يحتوي مقياس السكر المحمول على شاشة LCD رقمية ويمكنه قياس أي سائل عمليًا ، بما في ذلك الطعام والمشروبات وعصير الفاكهة. يمكن رؤية نتيجة مقياس السكر المحمول في 3 ثوانٍ ولها نطاق قياس بنسبة 0-65 بالمائة.
