1 المقدمة
تستخدم أجهزة قياس مستوى السكر في الدم لتحديد التركيز أو معامل الانكسار بسرعة للمحاليل المحتوية على السكر وغيرها من المحاليل غير السكرية. تستخدم على نطاق واسع في السكر والأغذية والمشروبات وغيرها من القطاعات الصناعية وكذلك الإنتاج الزراعي والبحث العلمي. إنها مناسبة لقياس تركيز مختلف منتجات الصلصة (التوابل) مثل صلصة الصويا ، الكاتشب ، إلخ. وهي مناسبة لقياس محتوى السكر في المنتجات ذات المحتوى العالي من السكر مثل المربى والشراب والسكر السائل ، إلخ. مناسب لخط إنتاج عصير الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الغازية. ، وإدارة الجودة ، وفحص ما قبل التسليم ، وما إلى ذلك. وهي مناسبة لعملية الفاكهة من الزراعة إلى البيع. يمكن استخدامه لتحديد فترة الحصاد الدقيقة لتصنيف الحلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحديد تركيز التحجيم في صناعة النسيج قد اكتسب أيضًا تطبيقًا واسع النطاق.
2. مبدأ التصميم
يحدث الانكسار عندما يدخل الضوء إلى وسط آخر من وسط واحد ، وتكون نسبة الجيب لزاوية السقوط ثابتة. هذه النسبة تسمى معامل الانكسار. يتناسب محتوى المواد الصلبة الذائبة في عصير الفاكهة والخضروات مع معامل الانكسار في ظل ظروف معينة (نفس درجة الحرارة والضغط). الأدوات المستخدمة بشكل شائع هي أجهزة قياس الانكسار المحمولة باليد ، والمعروفة أيضًا باسم مرايا السكر وأجهزة قياس السكريات المحمولة باليد. من خلال قياس المحتوى الصلب القابل للذوبان (محتوى السكر) للفواكه والخضروات ، يمكن فهم جودة الفاكهة والخضروات ، ويمكن تقدير نضج الفاكهة تقريبًا. يكون مقياس الجلوكومتر المحمول باليد أسطوانيًا بشكل عام. ضع سائل السكر المراد قياسه في الفتحة القابلة للفتح في الخلف ، امسحه بالتساوي ، أغلق الغطاء ، ثم وجه مقياس السكر إلى الضوء ، ويمكنك قراءته من الفتحة الأمامية.
يحتوي مقياس بريكس على نماذج ذات نطاقات قياس مختلفة مثل 0-10 بالمائة ، 0-20 بالمائة ، 0-32 بالمائة ، 0-50 بالمائة ، 28-62 بالمائة ، {{5} } بالمائة ، 0-80 بالمائة ، 0-90 بالمائة ، إلخ. للتحديد السريع للتركيز أو معامل الانكسار للحلول المحتوية على السكر وغيرها من المحاليل غير السكرية. تستخدم على نطاق واسع في السكر والأغذية والمشروبات وغيرها من القطاعات الصناعية وكذلك الإنتاج الزراعي والبحث العلمي. إنها مناسبة لقياس تركيز مختلف منتجات الصلصة (التوابل) مثل صلصة الصويا ، الكاتشب ، إلخ. وهي مناسبة لقياس محتوى السكر في المنتجات ذات المحتوى العالي من السكر مثل المربى والشراب والسكر السائل ، إلخ. مناسب لخط إنتاج عصير الفاكهة والمشروبات المنعشة والمشروبات الغازية. تعد إدارة الجودة ، وفحص ما قبل التسليم ، وما إلى ذلك ، مناسبة لتصنيف حلاوة الفاكهة وتصنيفها من الزراعة إلى البيع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم أيضًا استخدام تحديد تركيز التحجيم في صناعة النسيج على نطاق واسع.
