نطاق تطبيق مقياس الانكسار
1. قياس معامل الانكسار
معامل الانكسار هو ثابت فيزيائي لمادة ما ، ولكل مادة معامل انكسار خاص بها. يمكن استخدام مقياس الانكسار لقياس الأدوية والنكهات والعطور والزجاج والبلاستيك وغيرها من العناصر.
2. قياس مستوى السكر في الدم
يمكن استخدام مقياس الانكسار لقياس قيمة Brix للعينات الغنية بالسكر ، مثل العصير والشراب والمربى والعسل وما إلى ذلك. ترتبط القيمة المقاسة بتركيز السكر في العينة المقاسة. يشير مقياس Brix فعليًا إلى تركيز محلول السكروز المائي ، والعلاقة بين قيمة Brix ومؤشر الانكسار. تستند قيمة التحويل بين على بيانات CUMSA (الرابطة الدولية لطرق تحليل السكر).
3. قياس تركيز الغذاء
تحتوي صلصة الصويا والصلصات الأخرى وسوائل التوابل والأطعمة السائلة الأخرى على السكر والملح ومواد أخرى. تتناسب قياسات مقياس الانكسار بشكل مباشر مع محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان في هذه المحاليل ، بحيث تمثل قيمة بركس إجمالي محتوى المواد الصلبة الذائبة في المحلول.
4. قياس تركيز المحلول المائي
يمكن استخدام أجهزة قياس الانكسار لتحديد تركيز المحاليل المائية مثل المحاليل الزيتية ، والمستحضرات الصيدلانية ، والمواد الكيميائية الثقيلة مثل زيت المحرك ، والمنظفات ، والجليكول ، وكلوريد السيزيوم ، وهيدروكسيد الصوديوم ، وما إلى ذلك. هناك علاقة تناسبية بين قيمة بركس وقيمة تركيز كل محلول. يمكن تحديد تركيز المحلول بواسطة قيمة Brix المقاسة بواسطة مقياس الانكسار وجدول التحويل المحدد. قيمة Brix هي المقياس الأساسي لتحديد محتوى المواد الصلبة الذائبة في المحلول.
