مفهوم وتقنية تشغيل عداد السكر
(1) الحفاظ على نظافة عداد السكر من أجل منع التغيرات في تركيز نقيع الشعير والحصول على نتائج قياس دقيقة قدر الإمكان ، يجب تنظيف مقياس السكر بنقيع الشعير المراد اختباره. لا يمكن غسلها بالماء أو السوائل الأخرى. يجب أيضًا غسل قضيب التحريك اللولبي بالنقيع المراد قياسه من أجل ضمان مزج درجة حرارة نقيع الشعير في أسطوانة القياس بشكل متساوٍ.
(2) تبريد نقيع الشعير ضع كمية صغيرة من نقيع الشعير في وعاء معدني أسطواني. نظرًا لأن مقياس السكر يتم معايرته عند 20 درجة ، فهناك غلاف تبريد معدني خارج الأسطوانة المعدنية قد يبرد نقيع الشعير إلى 20 درجة تقريبًا. بطبيعة الحال ، من المهم التحقق من أن نقيع الشعير لا يمكن تخفيفه أثناء التبريد لمنع زيادة التركيز الناتجة عن تبخر الماء.
(3) قراءة عداد محتوى السكر عندما يكون مقياس محتوى السكر مستقرًا ، أمسك الطرف العلوي بعناية ، وضعه ببطء على مقياس القيمة المقدرة ، ثم اقرأ موضع الأنبوب الرفيع من المقياس المحدب حيث تلامس نقيع الشعير قيمة العرض.
بعد ذلك ، ابحث عن قيمة الضبط التي تتوافق مع مقياس درجة الحرارة في النصف السفلي لمقياس السكر. إذا كانت درجة حرارة نقيع الشعير التي تم قياسها أعلى من 2 0 درجة ، أضف قيمة الضبط إلى القيمة المعروضة لمقياس السكر ؛ إذا كانت أقل من 20 درجة ، أضف القيمة المعروضة لمقياس السكر. خذ القيمة التصحيحية بعيدًا. عند درجة 20 ، يحتوي 100 كجم من نقيع الشعير على 11.4 كجم من العصارة إذا كان مقياس الدقة يقرأ 11.6 درجة P وقيمة التصحيح تحت 20 درجة هي 0.2 درجة P. لذلك ، فإن تركيز نقيع الشعير هو 11. 6-0. { {13}}. 4 درجات P.
على الرغم من تضمين ميزة تعويض درجة الحرارة على مقياس السكر مع درجة الحرارة ، إلا أن الأمر يستغرق وقتًا حتى يكتمل ولا يجب ضبط درجة الحرارة على ارتفاع كبير. عند القياس ، يُنصح بالحفاظ على درجة حرارة نقيع الشعير عند حوالي 20 درجة.
