مبدأ التشغيل واستخدام جهاز قياس السكر المحمول
1. مبدأ عمل جهاز قياس السكر المحمول: عندما يدخل الضوء إلى وسط آخر من وسط واحد يحدث انكسار، وتكون نسبة جيب الزاوية الساقطة ثابتة، وهو ما يسمى بمعامل الانكسار. يتناسب محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان في عصير الفواكه والخضروات بشكل مباشر مع معامل الانكسار في ظل ظروف معينة (عند نفس درجة الحرارة والضغط). يمكن قياس معامل الانكسار لعصير الفاكهة والخضروات، كما يمكن حساب التركيز (محتوى السكر) لعصير الفاكهة والخضروات. تشمل الأدوات الشائعة أجهزة قياس الانكسار المحمولة، والمعروفة أيضًا باسم أجهزة قياس سكر الفاكهة، وأجهزة قياس الانكسار الرقمية، وأجهزة قياس السكر الرقمية، وأجهزة قياس التركيز الرقمية، وأجهزة قياس الانكسار الرقمية، وأجهزة قياس الانكسار الرقمية، وأجهزة قياس الانكسار الرقمية، وأجهزة قياس السكر الرقمية، وأجهزة قياس التركيز. من خلال قياس المحتوى الصلب القابل للذوبان (محتوى السكر) للفواكه والخضروات، يمكن فهم جودة الفواكه والخضروات، ويمكن تقدير نضج الفواكه تقريبًا. أجهزة قياس السكر المحمولة بشكل عام تكون أسطوانية الشكل.
2. هيكل أداة قياس السكر المحمولة: ① المنشور المنكسر ② لوحة الغطاء ③ مسمار المعايرة ④ خط أنابيب النظام البصري ⑤ العدسة (حلقة الضبط البصري)
3. تعليمات استخدام جهاز قياس السكر المحمول: افتح الغطاء وامسح منشور القياس بعناية بقطعة قماش ناعمة. خذ بضع قطرات من المحلول المراد اختباره، ثم ضعها على منشور الاختبار. أغلق الغطاء بلطف لتجنب تكوين الفقاعات وانشر المحلول على سطح المنشور بالكامل. قم بمحاذاة الجهاز مع مصدر الضوء أو النقطة المضيئة، ولاحظ مجال الرؤية من خلال العدسة، وقم بتدوير العدسة لضبط عجلة اليد، وجعل الحدود الزرقاء والبيضاء لمجال الرؤية واضحة. قيمة مقياس الخط الحدودي هي تركيز المحلول.
