مبدأ مقياس الهيدروميتر / مقياس البريكس
مقياس كثافة السوائل له نفس مبدأ جهاز قياس السكر. إنه يقيس الثقل النوعي لمحلول معين بالارتفاع الذي يطفو في المحلول ، لكن وحدات مقياس الجلوكومتر ومقياس السوائل مختلفان.
صيغة تقدير الوحدة: [(الثقل النوعي -1) * 1000] / 4= بريكس
على سبيل المثال ، الثقل النوعي للنبتة هو 1.040. وفقًا لصيغة التحويل ، يبلغ محتوى السكر حوالي 10 بنسات. يتم قياس الكثافة النسبية ، وهي كثافة المحلول بالنسبة إلى الماء. الثقل النوعي للماء هو 1. 000. تشير القراءة إلى درجة الحرارة القياسية (20 درجة مئوية). تعتمد الكثافة على درجة الحرارة ، لذلك يجب تصحيح قراءات مقياس كثافة السوائل حسب الجاذبية النوعية عند درجة الحرارة القياسية.
