الفحص المجهري هو أبسط طريقة لاختبار جودة الأعلاف.
أ- التحليل الكيميائي
الكشف عن التركيب الكيميائي للمواد الخام، والتي تشمل عادة الرطوبة والبروتين ومستخلص الأثير (الزيت) والألياف الخام والرماد والكالسيوم والفوسفور، وتقييم جودتها من خلال مقارنتها بالمعايير. يمكن اكتشاف تركيبة الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية للحصول على مزيد من المعلومات. يظهر التحليل المحتوى الغذائي الحقيقي للمواد الخام التي تم تحليلها، ويمكن استخدام البيانات مباشرة لخلط الأعلاف. تتطلب هذه الطريقة -مختبرات مجهزة تجهيزًا جيدًا و-محللين أو موظفين كيميائيين مدربين تدريبًا جيدًا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تحليل التكلفة الإجمالية لكل عينة أمر مكلف للغاية. لذا فإن تطبيق هذه الطريقة يقتصر بشكل رئيسي على الإنتاج التجاري لمصانع الأعلاف. في خليط العلف، يعتبر البروتين عنصرا غذائيا هاما - ويتم تحديده بطريقة تحديد النيتروجين كلداهل، معبرا عنه بالبروتين الخام (N 6.25). لا يمكن للنتائج التي تم الحصول عليها أن تكشف ما إذا كان مصدر النيتروجين يأتي من البروتين الموجود في المادة الخام. أو البروتين في الخليط أو النيتروجين غير البروتيني في العينة. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن لطريقة التحليل هذه تقديم أي معلومات أو عرض حول الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في المواد الخام. ومن أجل تحقيق التطبيق الأمثل لهذه الطريقة، يمكن استخدام طرق اختبار جودة الأعلاف الأخرى لتحليل وتنظيم بيانات التحليل الكيميائي وفقًا لذلك.
ب. الفحص المجهري للأعلاف
الغرض الرئيسي من الكشف المجهري للتغذية هو تحديد وتقييم مواد التغذية الفردية أو المختلطة والشوائب بناءً على خصائصها الخارجية (الكشف بالمجهر المجسم) أو الخصائص الخلوية (الكشف بالمجهر المركب). إذا تم فصل المواد الخام للأعلاف والشوائب أو الملوثات وقياسها بالتناسب، فيمكن استخدام طرق الكشف المجهري لتحديد المواد الخام للأعلاف كميًا. باختصار، ستحتوي مواد العلف الخالية من الغش أو التلوث على تركيبات كيميائية قريبة جدًا من المعايير الموصى بها أو المبلغ عنها أو متوسط القيم في المنطقة المحلية. يمكن للفحص المجهري للأعلاف معرفة نقاء المواد الخام للأعلاف، ومع بعض الخبرة، يمكن أن يوفر أيضًا تحديدًا مرضيًا للجودة. بالمقارنة مع التحليل الكيميائي، تتطلب هذه الطريقة أقل بكثير من حيث المعدات وتكاليف التحليل لكل عينة. يمكن لكل من شركات تصنيع الأعلاف التجارية والمزارعين الذين ينتجون الأعلاف الخاصة بهم اعتماد هذه الطريقة.
