كيفية استخدام مقياس مستوى السكر في الدم والخطوات التي يجب اتباعها
استخدام مقياس السكر وإجراءات التشغيل I. الغرض ومبدأ استخدام مقياس الانكسار المحمول لتحديد إجمالي المواد الصلبة القابلة للذوبان في محتوى الفواكه والخضروات (TotalSolubleSolid، TSS)، يمكن التعبير عنها تقريبًا في محتوى سكر الفواكه والخضروات. الضوء من وسط إلى وسط آخر سوف ينتج عنه ظاهرة الانكسار، وتكون نسبة جيب زاوية السقوط ثابتة لقيمة ثابتة، وتسمى هذه النسبة بمعامل الانكسار. يكون محتوى عصير الفاكهة والخضروات من المواد الصلبة القابلة للذوبان ومعامل الانكسار في ظل ظروف معينة (نفس درجة الحرارة والضغط) متناسبًا، وبالتالي فإن تحديد معامل انكسار عصير الفاكهة والخضروات يمكن استخلاصه من تركيز عصير الفاكهة والخضروات (الكمية). من السكر). الأدوات المستخدمة بشكل شائع هي مقياس الانكسار المحمول باليد، والمعروف أيضًا باسم مرآة السكر، ومقياس السكر المحمول باليد، ويظهر تصميم الأداة في الشكل أدناه. ومن خلال تحديد محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان (محتوى السكر) في الفواكه والخضروات، يمكن فهم جودة الفواكه والخضروات، ويمكن تقدير مدى نضج الفاكهة تقريبًا. ثانيا. الأدوية والمعدات طماطم، برتقال، أناناس، ماء مقطر، كوب، سحاحة، ورق لف، مقياس إنكسار محمول باليد III. إجراءات التشغيل افتح غطاء مقياس الانكسار المحمول باليد (أ)، وجفف سطح زجاج المنشور بعناية باستخدام قطعة شاش نظيفة أو ورق لف. ضع قطرتين من الماء المقطر على زجاج المنشور وأغلق الغطاء. في الحالة الأفقية، راقب من الثقب (ب) وتحقق مما إذا كان الخط الفاصل بين الضوء والظلام في مجال الرؤية يقع على خط الصفر في المقياس. إذا لم يتطابق مع خط الصفر، قم بتدوير برغي ضبط المقياس بحيث يقع الخط الفاصل على خط الصفر. افتح الغطاء، واستخدم الشاش أو الورق المدلفن لتجفيف الماء، ثم كما هو مذكور أعلاه في سطح الزجاج المنشور، قطرتان من عصير الفاكهة والخضروات، والملاحظة، وقراءة مجال رؤية المقياس على الخط بين الظلام والضوء، أي عصير الفاكهة والخضروات في محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان (٪) (المحتوى التقريبي للسكر). كرر ثلاث مرات.
