4 خطوات لاستخدام مقياس بريكس
(1) تنظيف عداد السكر يجب تنظيف عداد السكر بالنقيع المراد اختباره ، ولا يمكن غسله بالماء أو السوائل الأخرى ، وذلك لتجنب التغيرات في تركيز نقيع الشعير والحصول على نتائج قياس دقيقة بقدر ما ممكن. بنفس الطريقة ، من أجل جعل درجة حرارة نقيع الشعير مختلطة بالتساوي ، يجب أيضًا غسل قضيب التحريك اللولبي المستخدم بنقيع الشعير المراد قياسه.
(2) تبريد نقيع الشعير خذ كمية صغيرة من نقيع الشعير وضعها في اسطوانة معدنية. توجد سترة تبريد معدنية خارج الأسطوانة المعدنية ، يمكنها تبريد نقيع الشعير إلى حوالي 20 درجة ، لأن مقياس السكر يتم معايرته عند 20 درجة. بالطبع ، عند التبريد ، من الضروري التأكد من أن نقيع الشعير لا يمكن تخفيفه ، وتجنب زيادة التركيز الناتجة عن تبخر الماء في نقيع الشعير.
(3) قراءة مقياس محتوى السكر ، امسك الطرف العلوي لمقياس محتوى السكر بحذر ، وضعه ببطء على مقياس القيمة المقدرة ، انتظر لحظة ، وبعد استقرار مقياس محتوى السكر ، اقرأ موضع المقياس الضيق أنبوب من المقياس المحدب حيث يتصل نقيع الشعير بقيمة عرض مقياس محتوى السكر.
(4) ثم تحقق من قيمة التصحيح المقابلة لمقياس درجة الحرارة في النصف السفلي من مقياس السكر. إذا كانت درجة حرارة النقيع المُقاس أعلى من 2 0 درجة ، أضف قيمة التصحيح إلى القيمة المعروضة لمقياس السكر ؛ يتم طرح قيمة المعايرة من قيمة عرض جهاز القياس. إذا كانت قراءة مقياس الدقة 11.6 درجة P ، وقيمة التصحيح تحت 20 درجة هي 0.2 درجة P ، فإن تركيز النقيع هو 11. 6-0. 2=11. 4 درجة P ، ذلك هو ، عند درجة 20 ، 100 كجم من نقيع الشعير يحتوي على 11.4 كجم من العصارة.
ملاحظة: على الرغم من أن عداد السكر مع درجة الحرارة مجهز بتعويض درجة الحرارة ، فإن تعويض درجة الحرارة يتطلب وقتًا ، ويجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا. يوصى بالتحكم في درجة حرارة نقيع الشعير عند حوالي 20 درجة عند القياس.
